Perm Medical JournalPerm Medical JournalПермский медицинский журнал (сетевое издание "Perm medical journal")0136-14492687-1408Eco-Vector64659410.17816/pmj42179-85Methods of diagnostics and technologiesМетоды диагностики и технологииResearch ArticleDigital method of chewing efficiency analysis in the orthopedic dentistry clinicЦифровой метод анализа жевательной эффективности в клинике ортопедической стоматологииhttps://orcid.org/0000-0003-2651-2699DubovaL. V.ДубоваЛ. В.
Russian Federation

Head of the Department of Orthopedic Dentistry of the Dental Faculty

доктор медицинских наук, заведующая кафедрой ортопедической стоматологии стоматологического факультета

marina.is.ser@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-0146-8970IsaevaM. S.ИсаеваМ. С.
Russian Federation

Assistant of the Department of Orthopedic Dentistry of the Dental Faculty

ассистент кафедры ортопедической стоматологии стоматологического факультета

marina.is.ser@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-5879-7580MadzhidovaE. R.МаджидоваЕ. Р.
Russian Federation

PhD (Medicine), Associate Professor of the Department of Orthopedic Dentistry of the Dental Faculty

кандидат медицинских наук, доцент кафедры ортопедической стоматологии стоматологического факультета

marina.is.ser@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0001-9801-4280KharchenkoD. A.ХарченкоД. А.
Russian Federation

PhD (Medicine), Associate Professor of the Department of Orthopedic Dentistry of the Dental Faculty

кандидат медицинских наук, доцент кафедры ортопедической стоматологии стоматологического факультета

marina.is.ser@mail.ruRussian University of MedicineРоссийский университет медицины12022025421798523012025Copyright ©; 2025, Eco-VectorCopyright ©; 2025, Эко-Вектор2025Eco-VectorЭко-Векторhttps://permmedjournal.ru/PMJ/article/view/646594

Objective. To develop and implement to a daily clinical appointment at the orthopedic dentistry clinic «MastiKad3D» proprietary software using our own digital sieve chewing test to determine chewing efficiency.

Materials and methods. To develop and implement our own «MastiKad3D» software using our own digital sieve chewing test for determining chewing efficiency, a comparative analysis according to the literature data was carried out, and criteria for evaluation of the most available and common dynamic sieve chewing tests were formed. On the basis of the analysis, we developed a protocol for conducting our own digital dynamic chewing test and «MastiKad3D» software to calculate chewing efficiency.

Results. As a result of the study, we identified a reference value of the "norm" of chewing ability in persons with preserved dentition in physiological occlusion, which allows us to assess chewing efficiency using the developed «MastiKad3D» software applying digital sieve chewing test.

Conclusions. The software «MastiKad3D» with application of the developed method to determine chewing efficiency allows to carry out a reliable study of dentoalveolar apparatus functioning, due to the analysis of a three-dimensional image of the test portion and the data on chewing ability "normal" value obtained.

Цель. Разработка и внедрение собственного программного обеспечения «МастиКад3Д» с применением авторской цифровой ситовой жевательной пробы по определению жевательной эффективности в клинику ортопедической стоматологии на ежедневный клинический прием.

Материалы и методы. Для разработки и внедрения собственного программного обеспечения «МастиКад3Д» с применением авторской цифровой ситовой жевательной пробы по определению жевательной эффективности был проведен сопоставительный анализ по данным литературы и сформированы критерии оценки наиболее доступных и распространенных динамических ситовых жевательных проб. На основании проведенного анализа разработали протокол проведения собственной цифровой динамической жевательной пробы и программное обеспечение «МастиКад3Д» для расчета жевательной эффективности.

Результаты. Выявлено эталонное значение «норма» жевательной способности у лиц с сохранными зубными рядами при физиологической окклюзии, которое позволяет нам оценивать жевательную эффективность с помощью разработанного программного обеспечения «МастиКад3Д» с применением цифровой ситовой жевательной пробы.

Выводы. Разработанное программное обеспечение «МастиКад3Д» с применением разработанного способа определения жевательной эффективности позволяет провести достоверное исследование функционирования зубочелюстного аппарата, что достигается за счет анализа трехмерного изображения тестовой порции и полученных данных значения «норма» жевательной способности.

dentistryorthopedic dentistrychewingchewing efficiencydentoalveolar apparatusdigital methodsmethods for determining chewing efficiencyстоматологияортопедическая стоматологияжеваниежевательная эффективностьзубочелюстной аппаратцифровые методыметоды определения жевательной эффективностиGuarnizo-Herreño C.C., Tsakos G., Sheiham A., Watt R.G. Oral health and welfare state regimes: a cross-national analysis of European countries. Eur J Oral Sci. 2013; 121 (3.1): 169–75. DOI: 10.1111/eos.12049Дегтярев В.П., Будылина С.М. Нормальная физиология. М.: Изд-во «Медицина» 2006; 413. / Degtyarev V.P., Budylina S.M. Normal physiology. Moscow: Publishing House "Medicine" 2006; 413 (in Russian).Manly R.S., Braley L.C. Masticatory performance and efficiency. J Dent Res. 1950; 29 (4): 448–62. DOI: 10.1177/00220345500290040701Agerberg, Göran & Carlsson, Gunnar. Chewing Ability in Relation to Dental and General Health. Acta Odontologica Scandinavica 1981; 39: 147–153. DOI: 10.3109/00016358109162273Лебеденко И.Ю., Ибрагимов Т.И., Ряховский А.Н. Функциональные и аппаратурные методы исследования в ортопедической стоматологии. М.: ООО «Медицинское информационное агентство» 2003; 128. / Lebedenko I.Yu., Ibragimov T.I., Ryakhovsky A.N. Functional and apparatus research methods in orthopedic dentistry. Moscow: “Medical News Agency” LLC 2003; 128 (in Russian).Дубова Л.В., Исаева М.С., Максимов Г.В., Соколова М.С. Эволюция методов определения жевательной эффективности зубочелюстной системы в клинике ортопедической стоматологии. (Обзор литературы). Российская стоматология 2022; 15 (3): 36–38. / Dubova L.V., Isaeva M.S., Maksimov G.V., Sokolova M.S. The evolution of methods for determining the chewing efficiency of the dental system in the clinic of orthopedic dentistry. (Literature review). Russian dentistry 2022; 15 (3): 36–38 (in Russian).Наумович Ю.Я., Корнеева А.С. Анализ применения пробы по Агапову у пациентов с нарушениями прикуса. Медицинский журнал 2013; 3 (45): 87–90. / Naumovich Yu.Ya., Korneeva A.S. Analysis of the use of the Agapov sample in patients with malocclusion. Medical journal 2013; 3 (45): 87–90. https://elibrary.ru/item.asp?id=21038506 (in Russian).Токаревич И.В., Наумович Ю.Я. Современные методики оценки функции жевания. Современная стоматология 2009; 3 (4): 14–19. / Tokarevich I.V., Naumovich Yu.Ya. Modern methods for assessing chewing function. Modern dentistry 2009; 3 (4): 14–19 (in Russian).Дубова Л.В., Исаева М.С., Максимов Г.В., Харченко Д.А. Сравнение современных цифровых методов определения жевательной эффективности в стоматологии. Проблемы стоматологии 2024; 20 (2): 34–39. / Dubova L.V., Isaeva M.S., Maksimov G.V., Kharchenko D.A. Comparison of modern digital methods for determining chewing efficiency in dentistry. Dental problems 2024; 20 (2): 34–39 (in Russian).Стафеев А.А., Соловьев С.И., Хижук А.В., Стороженко В.Ю. Анализ жевательной эффективности посредством компьютерной программы ChewingView. Современная ортопедическая стоматология 2017; 28: 27–30. / Stafeev A.A., Soloviev S.I., Khizhuk A.V., Storozhenko V. Yu. Analysis of chewing efficiency through the ChewingView computer program. Modern orthopaedic dentistry 2017; 28: 27–30 (in Russian).