Resep makanan lezat

by Asd fg (26.10.2021)

In response to Hosting Murah
Email Reply

Salad telur & puy lentil dengan tamari & selada air

Bahan-bahan
75g lentil puy kering
175 g kembang kol kuntum, dipecah menjadi potongan-potongan kecil
1 sdm minyak lobak , ditambah gerimis
1 wortel besar, potong kecil-kecil
2 batang seledri, potong kecil-kecil
2 siung bawang putih
3 telur yang diperkaya omega-3
1 sdm tamari bebas gandum
10 buah tomat ceri, belah dua
4 batang daun bawang, iris halus
2 genggam selada air, buang batang besar

metode
LANGKAH 1
Jika Anda ingin mengaktifkan lentil (lihat tip di bawah), lakukan ini pada malam hari, atau hingga 8 jam, sebelum makan. Tuang air di atasnya dan biarkan meresap pada suhu kamar. Tiriskan dan bilas.

LANGKAH 2
Saat akan disantap, panaskan oven dengan suhu 220C/200C fan/gas 7. Lumuri kembang kol dengan sedikit minyak, lalu panggang selama 20 menit di atas loyang yang dialasi perkamen sampai empuk dan diberi warna emas di sekeliling tepinya.

LANGKAH 3
Sementara itu, masukkan lentil yang sudah dikeringkan ke dalam wajan dengan wortel dan seledri. Tuang air untuk menutupi, tutup dan didihkan selama 20 menit sampai lentil empuk. Periksa sebelum siap jika mendidih kering dan, jika perlu, tambahkan sedikit air lagi.

LANGKAH 4
Saat mereka memasak, parut halus bawang putih dan sisihkan dalam mangkuk besar. Rebus telur selama 6 menit, ini akan memberi Anda telur dengan kuning lembut. Saat mereka siap, celupkan ke dalam air dingin, lalu kupas.

LANGKAH 5
Campur tamari dan minyak ke dalam bawang putih untuk membuat saus. Periksa lentil dan tiriskan, jika perlu, lalu masukkan ke dalam mangkuk dengan saus, tomat, daun bawang, dan selada air. Tumpuk ke piring dan taburi dengan telur, tambahkan sisa saus dari mangkuk di atasnya.

TIPS RESEP

Resep makanan sehari - hari - Kacang dan kacang-kacangan kering sebelum direndam, termasuk lentil, membuatnya lebih mudah dicerna. Ini mengaktifkan enzim yang menetralisir racun yang terjadi secara alami dan anti-nutrisi seperti asam fitat, yang mengganggu penyerapan mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium dan seng.



This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies